子どもの喜ぶおやつレシピ

栄養満点で、子どもが喜ぶおやつのレシピをご紹介します。

・「オレンジキャロットゼリー」（プリン型3?4個分）
　にんじん嫌いの子供さんにおすすめです。
1、耐熱の容器に水大さじ3を入れ、そこへ粉ゼラチン5gを振り入れて混ぜ、ふやかしておく。500wの電子レンジで、30秒温めてよく溶かす。
2、ボウルに、果汁100％のオレンジジュース1カップ、にんじんの絞り汁大さじ1強、砂糖大さじ1と1/2を入れて、よく混ぜ合わせる。
3、2をプリン型に流し入れ、冷蔵庫で1?2時間冷やして固めたら完成です。
　にんじんが嫌いでない子には、すりおろしたにんじんを加えても良いでしょう。また、オレンジジュースの代わりに、野菜ジュースを使用してもOKです。

・「バナナスムージー」（2人分）
　子どもと一緒に、簡単に楽しく作れるおやつです。
バナナ1本、氷3カップ、牛乳1カップ 、砂糖大さじ3、バニラエッセンス少々（あればで結構）を一度にミキサーに入れ、20秒?30秒混ぜ合わせるだけです。
　このドリンクは、栄養価が高く、腹持ちの良いおやつです。バナナの甘さによって、砂糖の量を加減してください。完熟バナナを使うと、砂糖の量を減らせます。また、砂糖の代わりとして、蜂蜜やメイプルシロップを使っても良いです。プレーンヨーグルト大さじ1?2杯を加えると、さわやかな風味に仕上がります。子どもさんに材料を量ってもらったり、ミキサーのスイッチを入れてもらったりするのも楽しいです。